エチオピア イルガチェフェ チェルチェレ ウォッシュ G1
¥1,150
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【エチオピア イルガチャフェ ベルへ ハゴス チェルベサ G2プレミアム ナチュラル】
精製 ウォッシュ
標高 1,945～ 1,970m
品種 在来種（クミエ、ディガ、ウィルショ）
入港月 2026年6月
乾燥 天日乾燥
規格 G1
栽培期間中、農薬、化学肥料不使用
浅煎りではフローラルな香りとライムやグレープフルーツを思わせる爽やかなシトラスの風味、ティーライクな質感が際立ちます。中煎りでは華やかさを保ちながら甘さとボディ感が増し、ペッパーを思わせるスパイスのニュアンスが加わります。
深煎りではビターな印象とコクが現れますが、このコーヒーならではの華やかな風味は失われず、焙煎度を問わず個性がしっかりと感じられます。
スペシャルティコーヒーの産地として世界中で高い評価を受けるイルガチェフェ。
その南部、ゲデブ地区にあるウォルカ・チェルチェレは、標高1,900mを超える高地と肥沃な土壌、豊かな森に恵まれた生産地です。
標高1,900～2,200mの山あいには、小規模農家さんたちが暮らし、コーヒーはアカシアやエンセーテなどの木々に囲まれた森のような環境で育てられています。
冷涼な気候と昼夜の大きな寒暖差のなか、チェリーはゆっくりと熟し、華やかな香りと豊かな甘さを蓄えていきます。
賞味期限１ヶ月〜6ヶ月
開封後は1ヶ月
ご注文を頂いてから焙煎致します。
焙煎後すぐに袋詰めしてお客様へ。
その為、ガスが発生するので使用している袋はガス抜き弁付きです。
煎った直後から日々の味と香りの変化をお楽しみ頂けます。
袋素材・珈琲ガス抜きテープ付
営業許可証
名称/原材料名/内容量/消費(賞味)期限/保存方法/販売者および所在地は
写真でご確認下さい。
【保存方法】
鮮度を保つ為、涼しい場所で保管して下さい
