エチオピア シャンタウェネ ナチュラル G1 無農薬・無化学肥料
¥1,000($6.57)
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【エチオピア シャンタウェネ ナチュラル G1 無農薬・無化学肥料 】
生産地 エチオピア シダマ ベンサ シャンタウェネ
生産者 ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者
規格 G1
収穫時期 2025年12月～2026年2月に収穫した、25/26年クロップです
精製 ナチュラル
品種/標高 74110、エチオピア在来種 / 2200 ～ 2300m
カッピングコメント
Cranberry, White grape, Guava, Bergamot, Golden raisin, Floral, Thyme, Spine, Round
本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
シャンタウェネ ドライングステーションはエチオピア シダマ州ベンサにあるシャンタウェネ村に位置しています。
幹線道路からアクセスが良く、今年度も多くのチェリーを受け入れていました。ステーション内の場所によってはかなり急な傾斜地となっていますが、お構いなしに逞しく働く様が頼もしく感じられます。
クランベリーやホワイトグレープの力強い果実味が印象的です。グアバやベルガモットの華やかで明るいニュアンス、タイムのエキゾチックな香りがまとまりを持って感じられるナチュラルです。
賞味期限１ヶ月〜6ヶ月
開封後は1ヶ月
ご注文を頂いてから焙煎致します。
焙煎後すぐに袋詰めしてお客様へ。
その為、ガスが発生するので使用している袋はガス抜き弁付きです。
煎った直後から日々の味と香りの変化をお楽しみ頂けます。
袋素材・珈琲ガス抜きテープ付
営業許可証
名称/原材料名/内容量/消費(賞味)期限/保存方法/販売者および所在地は
写真でご確認下さい。
【保存方法】
鮮度を保つ為、涼しい場所で保管して下さい
